食材明细
主料
年糕:
煮工艺十分钟耗时简单困难程度肉饼牛肉蛋皮年糕汤的制作方法步骤
1筹备:年糕，鸡蛋。
2菠菜，腌制好的牛肉。
3年糕改刀切段。
4入开水锅里煮5分钟就熟了。
5菠菜也放入烫熟捞出来装碗面。
6年糕也捞出来装碗面。
7鸡蛋打散放少许盐搅拌均匀。
8热锅放油，倒入蛋液煎两面凝固后盛上碟改刀切丝备用。
9锅里还有底油，添加适当的水烧开放入肉饼煮两分钟。
10放入牛肉片烫两分钟，调点生抽，盐，香油汤第三煮沸就能了。
11将煮好的汤倒入年糕碗里，摆上蛋皮即可，一碗料足又营养美味的年糕汤就能上桌了。
12成品图。
13成品图。
